Cucina
Sorsi
Antipasti:
Tagliere di Formaggi con Miele
Per due persone
15
15
Tagliere di Salumi e Formaggi
Per due persone
18
18
Tigelle Modenesi
4 pezzi
3
3
Prosciutto Crudo Nostrano
11
Con Aggiunta di Mozzarella di Bufala: 14
Con Aggiunta di Mozzarella di Bufala: 14
Caprese di Bufala
Pomodoro Fresco, Mozzarella e Basilico
11
11
Friggione
Su Tigella Bruschettata
8
8
Tartare di Manzo (100gr)
Battura al coltello con Capperi e Olive Taggiasche
10
10
Primi Piatti:
Tortelloni Confit
Tortelloni di Ricotta di Bufala con Pomodorini Confit e Olio al Basilico
13
13
Tortelloni Burro & Salvia
Tortelloni di Ricotta di Bufala con Burro e Salvia
13
13
Tortellini
in Crema di Parmigiano
13
13
Tagliatelle al Ragù
Le Classiche Tagliatelle della Nonna
12
12
Gramigna
Salsiccia e Cremina Fresca di Piselli
12
12
Passatelli
Con Crudo e Limone
12
12
Paccheri
con Gamberi, Pomodorini e Stracciatella fresca
14
14
Lasagna Bolognese
Solo Sabato e Domenica a Pranzo
13
13
Tris della Tradizione
Tortellini in Crema di Parmigiano, Tagliatelle al Ragù, Lasagna Bolognese
Minimo 2 persone – prezzo per persona
18
Minimo 2 persone – prezzo per persona
18
Secondi & Contorni:
Bresaola
Rucola e Grana
12
12
Verdure alla Griglia
10
Con aggiunta di Mozzarella di Bufala: 13
Con aggiunta di Mozzarella di Bufala: 13
Polpette della Nonna
al sugo di Pomodoro come da tradizione
12
Tagliata di Manzo
Con Sale & Rosmarino, servita con Contorno
18
18
Tentacoli di Polpo
Alla Piastra su letto di Rucola e Pomodorini
18
Tartare di Manzo (180gr)
Battuta al Coltello con Stracciatella fresca, Pomodorini e Patate al Forno
18
Patate al Forno
Contorno
5
5
Verdure alla griglia
Contorno
5
5
Insalatina Mista
Contorno
5
5
Insalatone:
Insalata Mediterranea
Insalata con Tonno, Pomodoro e Mozzarella di Bufala
11
11
Insalata Greca
Insalata con Feta, Pomodoro, Olive Taggiasche, Cetriolo
11
11
Insalata dell'Orto
Insalata, Rucola, Pomodorini, Mais, Olive Taggiasche e Noci
11
11
Dolci:
Tiramisù
5
Cheesecake alle pesche
5
Bevande:
Caffè
espresso classico, ginseng e orzo
1,30
1,30
Cappuccino
1,50
Caffè con ghiaccio
1,50
Caffè Shakerato
3,5
Infuso
3
Cioccolata in tazza
4
Con Panna: 4,5
Con Panna: 4,5
Succhi di Frutta
Pesca, Albicocca, Pera, Ace, Mirtillo
3,50
Bibite
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Aranciata Bio, Chinotto Bio, Gassosa Bio, The Freddo Pesca e Limone Bio
3,50
bitter analcolici
Crodino, Sanbitter Rosso, Sanbitter Bianco
4
Amari
Abbiamo la bottigliera piena, chiedete al nostro staff
4
4
Birre:
Bionda alla Spina (Piccola)
Pedavena Bionda – 4,7%
3,5
3,5
Bionda alla Spina (Media)
Pedavena Bionda – 4,7%
5
5
IPL alla Spina (Piccola)
Pedavena Italian Pale Lager – 5%
4,5
4,5
IPL alla Spina (Media)
Pedavena Italian Pale Lager – 5%
6
6
Birra in Bottiglia (33 cl)
Leffe Rouge – 6,4%
4,5
4,5
Birra in Bottiglia (33 cl)
IPA Birrificio della Granda (Artigianale) – 5,5%
5
5
Birra in Bottiglia (50 cl)
Ganter Wiesse – 5,4%
6
6
Cocktail:
Spritz
Aperol/Campari/Select, Prosecco, Soda
6
6
Hugo
Prosecco, Sciroppo di Sambuco, Menta, Soda
6
6
Bellini
Succo di Pesca, Prosecco
6
6
Garibaldi
Campari, Spremuta di Arancia, Soda
7
7
Americano
Bitter, Vermut Rosso, Soda
7
7
Negroni
Bitter, Vermut Rosso, Gin
8
8
Negroni Sbagliato
Bitter, Vermut rosso, Prosecco
7
7
Boulevardier
Bitter, Vermut, Burbon Whisky
8
8
Black Russian
Vodka, Liquore al Caffè
7
7
White Russian
Vodka, Liquore al Caffè, Panna
8
8
Blody Mary
Vodka, Succo di Pomodoro, Limone, Salsa Worcestershire, Tabasco, Sale e Pepe
8
8
Moscow Mule
Vodka, Lime, Ginger Beer
7
7
Godfather
Whisky, Amaretto
7
7
Long Island Ice Tea
Gin, Rum Bianco, Tequila, Vodka, Limone, Sciroppo di Zucchero
8
8
Daiquiri
Rum Bianco, lime, sciroppo di Zucchero
7
7
Dark'n'Stormy
Rum Scuro, Ginger Beer
7
7
Mojito
Rum bianco, Lime, Sciroppo di Zucchero, Menta
8
8
Irish Coffe
Irish Whisky, Caffè Espresso, Panna
8
8
Gin Tonic
Gin, Acqua Tonica
7
7
John Collins
Gin, Limone, Sciroppo di zucchero, Angostura, Soda
7
7
Gin Fizz
Gin, Limone, Sciroppo di zucchero, Soda
7
7
I nostri Sour:
Gin/Vodka/Whisky/Pisco, Limone, Sciroppo di Zucchero
7
7
Margarita
Tequila,Triple Sec, Lime
8
8
Jerry il Sambuco (Analcolico)
Sanbitter Bianco, Lime, Sciroppo di Sambuco, Lemon
6
6
Uva Passa e Non Saluta (Analcolico)
Infuso di frutti rossi, succo di Melograno, Lime, Sciroppo d’Uva
6
6
Leggera, Anzi Leggerissima Drink List
CHE FRETTA C'ERA
Gin Malva e Gelsomino – Rosolio – Tonica
Primaverile, dolcino e amarino allo stesso tempo
8
Primaverile, dolcino e amarino allo stesso tempo
8
SCIALLO
Rum Bianco alla Camomilla – Lime – Infuso Mela e Ananas
Avete detto drink estivo
9
Avete detto drink estivo
9
SONO MESSO MALE
Burbon Whisky – Mix di Amari – Limone – Sciroppo di Ciliegia Maraschino – Cacao
Drink intenso, attenzione: crea dipendenza
9
Drink intenso, attenzione: crea dipendenza
9
BURDEGA
Mezcal – Lime – Sciroppo di Zucchero all’Habanero
Fresco, speziato e leggermente affumicato
9
Fresco, speziato e leggermente affumicato
9
ROSSO DI SERA
Bitter al Radicchio Trevigiano – Vermut Rosso di Bologna – Orange Bitter
Radicchio Trevigiano in versione liquida. In poche parole: Amaro
10
Radicchio Trevigiano in versione liquida. In poche parole: Amaro
10
MARTINI SICILIANO
Gin Siciliano Capperi e Sale di Trapani – Vermut Bianco di Zibibbo e Acqua di Mare
Dirty Martini Siciliano
10
Dirty Martini Siciliano
10
Vini al calice:
Trento Doc Brut - Bollicina
Levii – Dolomiti di Brenta (Trento – Trentino Alto Adige)
Chardonnay – Spumante Brut Metodo Classico
Chardonnay – Spumante Brut Metodo Classico
Al Calice: 7
Bottiglia: 30
Pignoletto Classico Superiore
Manaresi – Zola Pedosa (Bologna – Emilia Romagna)
Grechetto Gentile (Pignoletto)
Grechetto Gentile (Pignoletto)
Al Calice: 5,5
Bottiglia: 22
Friulano
Terre del Faet – Cormons (Gorizia – Friuli Venezia Giulia)
Friulano- Vino Bianco Fermo
Friulano- Vino Bianco Fermo
Al Calice: 6,5
Bottiglia: 26
Vermentino - Bolgheri
Fattorie Casa di Terra – Castagneto Carducci (Livorno – Toscana)
Vermentino
Vermentino
Al Calice: 7,5
Bottiglia: 30
Morigine – Rosato Susumaniello
Funiati – San Pancrazio Salentino (Brindisi – Puglia)
Susumaniello – Vino Rosato Fermo
Susumaniello – Vino Rosato Fermo
Al Calice: 5,5
Bottiglia: 22
Sangiovese Superiore
Bartolini – Mercato Saraceno (Forlì Cesena – Emilia Romagna)
Sangiovese
Sangiovese
Al Calice: 5,5
Bottiglia: 22
Moreccio - Bolgheri
Fattorie Casa di Terra – Castagneto Carducci (Livorno – Toscana)
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah – Vino Rosso Fermo
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah – Vino Rosso Fermo
Al Calice: 7,5
Bottiglia: 30
Bollicine - Bottiglia:
Lambrusco Reggiano - Concerto
Medici Ermete – Reggio Emilia (Emilia Romagna)
Lambrusco Salamino – Vino Frizzante Biologico
20
Lambrusco Salamino – Vino Frizzante Biologico
20
Prosecco Valdobbiadene Brut
Mongarda – Col San Martino (Treviso – Veneto)
Glera (Prosecco) – Spumante Brut (Secco) Naturale – Metodo Charmat
28
Glera (Prosecco) – Spumante Brut (Secco) Naturale – Metodo Charmat
28
Trento DOC Brut Millesimato - Metodo Classico
Levii – Dolomiti del Brenta (Trento – Trentino Alto Adige)
Chardonnay – Spumante Brut Metodo Classico
30
Chardonnay – Spumante Brut Metodo Classico
30
Gran Cuvè Storica Extra Brut Oltrepò Pavese - Metodo Classico
Giorgi – Canneto Pavese (Pavia – Lombardia)
Pinot Nero – Spumante Extra Brut Oltrepò Pavese Metodo Classico
35
Pinot Nero – Spumante Extra Brut Oltrepò Pavese Metodo Classico
35
Prosecco Valdobbiadene Dry
Mongarda – Col San Martino (Treviso – Veneto)
Glera (Prosecco) – Spumante Dry (Dolce) Naturale – Metodo Charmat
28
Glera (Prosecco) – Spumante Dry (Dolce) Naturale – Metodo Charmat
28
Bianchi - Bottiglia:
Pignoletto Classico Superiore
Manaresi – Zola Predosa (Bologna – Emilia Romagna)
Grechetto Gentile (Pignoletto) – Vino Bianco Fermo
Grechetto Gentile (Pignoletto) – Vino Bianco Fermo
22
Friulano
Terre del Faet – Cormons (Gorizia – Friuli Venezia Giulia)
Friulano – Vino Bianco Fermo
Friulano – Vino Bianco Fermo
26
Arenis Gewuztraminer
Kurtatsch – Cortaccia (Bolzano – Alto Adige)
Gewuztraminer
28
Gewuztraminer
28
Vermentino - Bolgheri
Fattorie Casa di Terra- Castagneto Carducci (Livorno – Toscana)
Vermentino
28
Vermentino
28
Bianco Silvio Messana Sarf - Bianco Macerato
Silvio Messana Sarf- San Casciano Val di Pesa (Firenze – Toscana)
Trebbiano
30
Trebbiano
30
Collio Bianco
Terre del Faet – Cormons (Gorizia – Friuli Venezia Giulia)
Friulano, Malvasia,Ribolla Gialla – Vino Bianco Fermo
Friulano, Malvasia,Ribolla Gialla – Vino Bianco Fermo
30
Cà Rotte - Trebbiano
Podere la Grotta – Saiano di Cesena (Forlì Cesena – Emilia Romagna)
Trebbiano
30
Trebbiano
30
Rosati - Bottiglia:
Morigine - Rosato Susumaniello
Funiati – San Pancrazio Salentino (Brindisi – Puglia)
Susumaniello- Vino Rosato Fermo
Susumaniello- Vino Rosato Fermo
22
Spumante Brut Rosè
Barbera e Merlot- Monteveglio (Bologna – Emilia Romagna)
Vino Rosè Spumante Brut (Secco) Biologico – Rifermentazione in Autoclave (metodo Charmat)
Vino Rosè Spumante Brut (Secco) Biologico – Rifermentazione in Autoclave (metodo Charmat)
22
C.P. ``Un Metodo Antico per un Vino Moderno`` - Metodo Ancestrale
Palazzona di Maggio – Ozzano dell’Emilia (Bologna – Emilia Romagna)
Sangiovese- Vino Rosato con Rifermentazione in Bottiglia (con fondo)
Sangiovese- Vino Rosato con Rifermentazione in Bottiglia (con fondo)
24
Metodo Classico Rosè - Metodo Classico
Pisan Batel – San Severo (Foggia – Puglia)
Pinot Nero – Spumante Extra Brut Rosè Metodo Classico
35
Pinot Nero – Spumante Extra Brut Rosè Metodo Classico
35
Rossi - Bottiglia:
Sangiovese Superiore
Bartolini – Mercato Saraceno (Forlì Cesena – Emilia Romagna)
Sangiovese
Sangiovese
22
Bulgarelli- Sangiovese
Ficomontanino – Chiusi (Siena – Toscana)
Sangiovese
27
Sangiovese
27
Rossobrillo - Etna Rosso
Emilio Sciacca – Biancavilla (Catantia – Sicilia)
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
30
Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio
30
Moreccio - Bolgheri
Fattorie Casa di Terra – Castagneto Carducci
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
30
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
30
Controluce - Cabernet Sauvignon
Manaresi – Zola Pedosa (Bologna – Emilia Romagna)
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon
30